「第 6 回ジェラートマエストロコンテスト」開催のご案内

「第6回ジェラートマエストロコンテスト」を 2024年5月19日(日)に、イオンモール幕張新都心特設会場にて開催することが決定いたしました。詳細については以下の通りとなります。

このコンテストは日本ジェラート協会が認定するジェラートマエストロが、決められたテーマに沿ってジェラートを製造し、その技量・知識・こだわりを競うものです。

第 1 回優勝:森國晶子(福井県福井市・ジェラートトリノ)
第2回優勝:柴野大造(石川県野々市市・マルガージェラート)
第3回優勝:布瀬智子(栃木県宇都宮市・ジェラートマスモ)
第4回優勝:大澤英里子(宮城県大崎市・なるこりん)
第5回優勝:本多エリカ(鹿児島県鹿児島市・スイートスイーツ)

過去の優勝者は、国内および海外でも大きく活躍の場を増やしており、ジェラート業界トップジェラティーレへの登竜門となっています。

1.第1次審査

  1. 日時:2024 年 3 月上旬
  2. テーマ:「ベリーを使用したジェラート」
  3. 審査方法:協会理事および本選審査員の一部による試食・メニューレシピ審査により本選出場者 10 名を選出。
  4. 応募締切:2024 年 1 月 20 日
  5. 応募資格:ジェラートマエストロ有資格者、各店舗より 1 名

 

 

2.本選審査

  1. 日時:2024 年 5 月 19 日(日)
  2. 会場:イオンモール幕張新都心特設ステージ(千葉県千葉市美浜区豊砂 1-1)
    https://makuharishintoshin-aeonmall.com/
  3. テーマ:後日発表
  4. 審査員:ジェラート・スイーツ有識者
  5. 審査項目:テクスチャー、味、テーマとの統合性、ビジュアル、プレゼン内容